VORSPEISEN
Orange-Minze Perlcouscous mit geräucherter Barbarie Entenbrust, jungem Feldsalat und Harissa Joghurt
Spargelmousse mit Babygemüse und Schwarzbrot
Tomaten Bruschetta mit Büffelmozzarella, roten Zwiebeln, jungem Lauch und Zitronenöl
Antipasti, Parmesan, Grissini, Honig
BROT
Baguette, Focaccia, Bauernbrot, Gebäck
DIPS
Tomatenfrischkäse, Oliventapenade, Pesto, Schmalz, Liptauer
SALATE
Tomaten, Gurke, Ei, Käse, Schinken, Balsamico-, Joghurt-, Cocktaildressing, Kartoffelsalat, Geflügelsalat, Karottensalat, Nudelsalat, Blauschimmelkäse mit Speck und Kirschtomaten
SUPPE
Hochzeitssuppe - Klare Suppe mit verschiedenen Einlagen
HAUPTGÄNGE
Kalbsbraten mit Burgundersauce und Kräuter-Kartoffelstampf
Welsfilet mit gerösteten Kirschtomaten und Beurre Blanc Sauce
Steinpilzrisotto mit grünem Spargel und Parmesan
Gegrilltes Gemüse: Zucchini, Paprika, Karotten, rote Rüben
DESSERT
Mokka Mousse mit gerösteten Haselnüssen
Vanille Panna Cotta mit Beeren
Schokobrunnen mit Früchten
Kaiserschmarrn mit verschiedenen Kompotten, sowie Zimt & Zucker
Käsestation mit Trauben, Grissini und Käsestangen
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Hochriegl Cuvée Sophie & Hochriegl Rosé, Wein, Bier, alkoholfreie Getränke
Als zusätzlichen Service bieten wir Ihnen personalisierte Weinetiketten an: €0,50 pro Flasche