Catering
Folgende Speisen sind im Preis inklusive:
* Fingerfood
* 4 Gang-Menü
* Mitternachtssnack
Vorspeisenvariation
Buntes Salatbouquet in Balsamicoduft
Vitello Tonnato garniert mit Kapernäpfeln
Gebackene Garnele auf Gurkensalsa
Gegrilltes Anti-Pasti-Gemüse mit eingelegten Oliven
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Zwischengericht
Schaumsuppe von Karotten und Orangen
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Hauptgang als Buffet
Rosa gebratener Rücken vom Weiderind unter der Senfkruste an Rosmarinjus
Norwegischer Flammlachs auf dem Brett serviert dazu Avocado-Dip
Glasierte Kartoffelgnocchi in Trüffelschaum garniert mit mediterranem Gemüse, Rucola und Parmesanspänen
Getrüffeltes Kartoffelgratin, Bandnudeln mit Gemüsestreifen, Halbwilder Reis mit gerösteten Cashewkernen
Speckbohnen, Mandelbrokkoli, Ratatouillegemüse
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Dessertvariation als Buffet
Hochzeitstorte von Ihnen
Variation von Kokos, Chiasamen und Datteln im Glas serviert
Tiramisu “Hambacher Schloss”
Aprikose, Vanille und Nusscrunch im Glas serviert
Folgende Getränke sind im Preis inklusive:
* Getränkepauschale (16:00 - 04:00 Uhr)
* Erlesene Weine der Region
* Sekt und Sektspezialitäten
* Bierspezialitäten
* Säfte, Saftschorlen, Softgetränke und Wasser
* Kaffee, Kaffeespezialitäten und verschiedene Teesorten
