Speisenangebot:
Cremige Kürbis Roibosh Suppe und hausgemachten Parmesanchips
Winterlicher Weißkohlsalat mit Senf, Paprika und Zitrone
afrikanischer Couscous mit Granatapfel, Walnussöl, Himbeeressig und Petersilie
Kürbis-Lauch-Salat mit Senf, Honig und Rosinen
süß-saurer Rote Bete-Apfelsalat mit Orangenfilets und Sesam
jung geernteten Blattsalate. Dazu reichen wir eine Vielzahl frischer Kräuter, Sprossen, Sesam, getrocknete Aprikosen, einem Balsamico Schoko Dressing, sowie Brotvariationen
Warme Delikatessen aus der heimischen Küche…
glasierte Entenbrust mit Schalotten Orangen Konfitüre
saftiger Kassler Braten mit dunkler Bratensauce
gegrilltes Fischfilet mit Zitronen Knoblauch Marinade
Ergänzt wird das Ganze durch…
Petersilienkartoffeln
Tagliatelle mit Lauch, Wirsing und Thymian Pesto- vegetarisch
Deftiger Grünkohl
Feines Pastinaken Gemüse mit weißem und schwarzem Sesam
Dessert
Vielzahl exotischer Früchte
Kokos-Limetten-Creme , dazu Apfel-Pflaumen- Zimtsauce
Schokoladen Brownie im Weckglas auf Vanillecreme
Optional:
* ein Willkommensdrink (Prosecco/Glühwein oder alkoholfreie Alternativen) für 4,50€ pro Person (brutto)
* Getränkepauschale für 27,90€ pro Person an (brutto) inkl. alkoholfreie Getränke, Heißgetränke, Bier und Wein
