Sommerbuffet

Speisenangebot:

Auf den Tischen eingedeckt sind…

Brot und Butter

 

Aus dem großen Suppentopf…

Gazpacho

Karotten-Ingwer Suppe

 

Am Buffet erwartet Sie zudem…

Kleine Auswahl Rohkost

Verschiedene Antipasti Gerichte (gegrillte Paprika, marinierte Zucchini, eingelegte Artischocken, gegrillte

Aubergine, Mammutoliven)

Burrata mit dreierlei Tomate und Basilikum

 

Parmaschinken auf verschiedene Melonen

 

Sommerliche Blatt- und eine Vielzahl angemachter sommerliche Salate

 

Frisch vom Grill…

Zarte Putensteaks vom Grill

Lachs in ganzen mit Zitrone

Bratwurst mit pikanter Sauce

 

Dazu...

Geschmorte Spargel mit Ziegenkäse

Gefüllte Zucchini mit Couscous, Granatapfelkerne und Vegane dipp

Frisches Marktgemüse, Maiskolben, Rosmarinkartoffeln

 

Dessert geht immer…

Mango Panna-Cotta mit marinierten Erdbeeren

Gegrillte Ananas mit Sorbet

 

Optional:

* ein Willkommensdrink (zwei Apertifs nach Wahl) für 6,90€ pro Person

* Getränkepauschale für 27,90€ pro Person an (brutto) inkl. alkoholfreie Getränke, Heißgetränke, Bier, Wein und Sekt

Folgende Leistungen sind im Preis inklusive:

* Buffet

* Kosten für Mitarbeitende

* Bestuhlung

* Besteck & Geschirr

* Deko

 

Hinweis:

* zzgl. Raummiete

 

Optional:

* weiteres Getränkeangebot wie angegeben