Weihnachtsfeier im Wald

    Feiern Sie ein besinnliches Weihnachten im verschneiten, verwunschenen Wald - ganz in der Nähe von München!

    Rahmendaten

    • Ab 49 € pro Person
    • Speisen & Getränke inklusive
    • Ab 10 Personen

    Beschreibung

    Veranstalten Sie Ihre Weihnachtsfeier mitten im Wald - nur unweit von München! Projekt Draussen liegt tief verschneit in vorweihnachtliche Stille gehüllt. Im Haus stehen die langen Abende vor dem lodernden Kamin und am Kachelofen kurz bevor. Raureif und Schnee enthüllen jetzt wer auf leisen Sohlen unterwegs ist. Wer genau hinsieht, entdeckt die Schalenabdrücke vom Reh im Schnee, die Trittsiegel von Dachs und Fuchs und zahlreiche Vogelspuren.

    Haben Sie den Duft von Bratäpfeln und heißen Maroni schon wieder in Erinnerung? Lassen Sie den Stadtlärm hinter sich, beim Glühwein-Empfang in unserem Garten oder beim Plätzchenbacken auf dem Grill. Genießen Sie das festliche Weihnachtsmenü, und schließen Sie den Abend am Lagerfeuer mit leiser Weihnachtsmusik - oder bei einer Fackelwanderung durch das Naturschutzgebiet Pupplinger Au. Durch die besondere Lage von Projekt Draussen sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt! Fordern Sie hier Ihr ganz individuelles, speziell auf Sie zugeschnittenes Angebot an!

     

    Catering

    -Beispielmenü-

    Zum Aperitif

    Knuspriges Käsegebäck

    ***

    Vorspeise
    Salat
    Rotkohlsalat mit Ingwerdressing und Granatapfelkernen
    Rote Beete Carpaccio mit Balsam-Dressing, frischem Meerettich und Walnusskernen Winterliche Blattsalate mit Apfeldressing und knusprigen Ziegenkäsepäckchen Chicoree-Stangenselleriesalat mit Blauschimmelkäse und pochierten Birnen
    Salat mit geschmorten Möhren, Orangen-Vinaigrette und Ziegenkäse
    Rote Bete-Radicchio-Salat mit Kirsch-Vinaigrette und Brie im Mohnmantel
    Suppe
    Sellerie-Birnen-Suppe mit Steinpilz-Fleur des Sel
    Kürbis-Apfel-Suppe
    Cremige Wurzelsuppe aus Pastinake, Petersilienwurzel und Tobinambur

    ***

    Hauptgang
    Fleisch:

    Schweinelende mit Topinambur-Apfel-Gratin und Pasta mit Walnuss-Weissweinsoße Entenbrust mit Gewürzkruste, Orangensauce, Süßkartoffelpürree und Maronen- Rosenkohl
    Rinderlende mit Senfkruste, gebratenem Wirsing und Ofenkartoffeln oder Kartoffelpüree mit rote Beete

    Fisch:

    Lachssteak mit Safran-Soße, gebratenem Fenchel und schwarzem Reis vegetarisch:
    Sellerie-Lasagne aus Knollensellerie mit Pilzen, Béchamelsoße und Käse Spitzkohlrouladen mit Champignons und Ziegenfrischkäse mit Kartoffeln

    ***
    Dessert
    Glühwein-Tiramisu
    Zimt Panna Cotta mit Punschbirnenragout
    Bratapfel mit Portwein-Sabayon
    Karamellmousse mit Macadamianüssen
    Vanille Portwein Creme

    Kuchen:


    Schokoladen-Kardamomkuchen mit karamellisierten Orangenfilets Apfel-Cranberry-Törtchen
    Schoko-Karamell-Tarte

     

    (Sie wählen je eine Speise pro Gang. Weitere Speisen optional)

     

    Angebotsdetails

    ab 49€ pro Person, ab 10 Personen.

     

    Leistungen
    Nutzung des Hauses inkl. Außenbereich für den ganzen Tag
    Getränke nach tatsächlichem Bedarf
    Lagerfeuer

     

    Optional
    Glühweinempfang
    Mehrgängiges Festtagsmenü
    Shuttleservice
    Teamkochen z.B "Plätzchenbacken auf dem Grill" u.v.m auf Anfrage
    Fackelwanderung, Schneeschuhwanderung, Winter-Olympiade
    Übernachtung im Team (bis 24 Personen)
     u.v.m.auf Anfrage
     

    Adresse

    Projekt Draussen - Klause zum Schindergraben
    Schindergraben 1
    82544 Egling

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