Schunkeln, feiern und tanzen Sie zu zünftiger Hüttenmusik. Passend zum rustikalen Ambiente im Gipfel Stüberl kreiert unser Kulinarik-Team ein deftiges Buffet für Sie.
Bei einer Maß Bier können Sie mit Kolleginnen und Kollegen einen gemütlichen Abend genießen.
Der Küchenchef hat eine vielfältige Auswahl an Hüttenbuffets für Sie zusammengestellt. Hier wird Ihnen ein Buffet als Inspiration vorgestellt. Auf Anfrage sendet das Team Ihnen gern weitere Vorschläge zu.
Buffet „Hütt’n Schmankerl“
Tomatencrèmesuppe mit Sahnehaube (wird serviert)
Salatspezialitäten vom Buffet mit saisonalen Salaten,
lauwarmem Speckkrautsalat, Rettich, Karotten, Gurken,
jungen Blattsalaten und Kartoffelsalat,
Bohnen mit Thunfisch, zarte Scheiben vom Kasseler,
Kirschstrauchtomaten mit Mozzarella-Bällchen und frischem Basilikum
Zartrosa gebratenes Roastbeef vom Bergrind, Bauernente gebraten im eigenen
Saft mit Entenjus und kräftiger Sauce von Rotwein und geviertelten
Schalotten, überbackene Rahmkartoffeln, Kartoffelknödel,
Gemüsevariation und hausgemachte Spätzle, Apfelblaukraut
Kaiserschmarrn mit beschwipsten Pflaumen
Hüttenbuffet Ihrer Wahl
Servicepauschale inkl. Brezel, Begrüßungsgetränk, Dekoration und Hüttenmusik im Hintergrund
Buchbar für 15-120 Personen (kleinere Gruppen auf Anfrage)
