Landhaus Scherrer - Gourmet | Bistro | Ö1 Hamburg

Bistro Ö1: 230 Leute feiern das zehnjährige Ö1-Bestehen Während auf der Elbchaussee die Rennfahrer im Kampf um den Sieg bei den Vattenfall Cyclassics vorbeisausten, feierten ein paar Meter weiter Sternekoch Heinz O. Wehmann und Emmi Scherrer den zehnjährigen Geburtstag des Sterne-Imbiss Ö1 mit zahlreichen Stammkunden und Freunden. Es war ein vergnügtes Treffen, für das die Gäste 32 Euro Eintritt zahlten. Denn es soll auf Wunsch des Gastgebers ein großer Teil des Erlöses dem Kinderhilfsprojekt „Hamburger Sternschnuppe“ zugutekommen, das es sich zur Aufgabe gemacht hat krebskranken Kindern in medizinisch unterentwickelten EU-Ländern eine Behandlung in Hamburg zu ermöglichen. Auch Carlo von Tiedemann und NDR-Kollegin, Anke Harnack wollten da helfen. Das Duo hatte die Grillstation mit dem Spanferkel gewählt und verteilte mit lockeren Sprüchen scheibenweise das Fleisch mit der knusprigen Kruste an die hungrigen Gäste. Wetter und Stimmung waren bestens. Auf der großen Terrasse vor dem Ö1 und dem Parkplatz vom Landhaus Scherrer lockten zahlreiche Stationen mit kulinarischen Köstlichkeiten. Das Ö1 ist eine ehemalige Mautstation an der Elbchaussee, an der früher an Sonn- und Feiertagen Wegegeld einfordert wurde. Später war das kleine hübsche Gebäude die erste öffentliche Toilette der Stadt, daher auch der Name Ö1. 2003 erweckte Heinz O. Wehmann das Häuschen, in dem 20 Gäste Platz finden, aus dem Dornröschenschlaf. Dort werden kleine Gerichte vom Hacksteak über Currywurst bis zum Burger, aber auch, für Elbspaziergänger am Nachmittag, Kaffe und Kuchen serviert. Neben dem Sterne-Restaurant und dem Bistro ist das Ö1 der dritte Standort auf dem Landhaus-Scherrer-Gelände. Unter den Gästen gesehen: Sänger Bill Ramsey, Jürgen Deforth, Geschäftsführer Audi Zentrum Hamburg, Kirsten Fehlauer, Hamburger Sternschnuppe.

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Gourmetrestaurant: Sternekoch Heinz O. Wehmann setzt auf Bioprodukte und Nachhaltigkeit Das Landhaus Scherrer, das Bistro Wehmann und Ö1 an Hamburgs Elbchaussee ist die Adresse von Sternekoch Heinz O. Wehmann. Hier kreiert er raffinierte Gerichte für seine nationalen und internationalen Gäste. Wehmann setzt dabei ganz bewusst auf frische Produkte aus der Region und handwerklich perfekte Zubereitung von Gerichten. Immer stärkere Bedeutung hat für ihn das Thema Nachhaltigkeit. Inzwischen stammen viele Produkte aus biologischer Landwirtschaft. Im Rahmen des Hamburger Schlemmer-Sommers 2013 bietet Wehmann bis zum 18. August erstmals ein Biomenü an. Am Schlemmer-Sommer nehmen aus St.Georg teil: Atlantic Hotel Kempinski, ClassiC im Maritim Hotel Reichshof, Essraum Restaurant im Junges Hotel Hamburg, Das Dorf. Wehmanns Biomenü macht Lust auf den Schlemmer-Sommer: - Bio-Tomaten-Gruß à la Wehmann - Bio-Salate mit hausgebeiztem St. Patrick Bio-Lachs - Krosse Vierländer Ente (konventionelles Produkt) mit Bio-Gemüsen - Bio-Crème-Brûlée mit Knusperboden

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