Weihnachten unter Palmen

Beginnen Sie Ihre Weihnachtsfeier mit einem Ausflug in den tropischen Regenwald. Auf Ihrer Reise entlang der Dschungelpfade entdecken Sie exotische Tiere in Terrarien und Aquarien, aber auch freilebende Exoten kreuzen Ihre Wege. Wandeln Sie vorbei an tropischen Pflanzen wie Kokospalmen und Bananenstauden bis hin zum Urwaldsee in dem sich Kois tummeln und Schildkröten und Enten um die Wette schwimmen.  
Das Café „Tropencamp“ bietet sich besonders für eine gesellige Weihnachtsfeier an. Es liegt direkt am Urwaldsee und bietet von seiner Innenterasse den perfekten Blick in den Tropengarten. Ein unvergessliches Ereignis können Ihre Gäste beim Tropengewitter erleben. Stündlich können Ihre Gäste trocknen Fußes das Gewitter hautnah mit Blitz, Donner und Regen über dem Urwaldsee erleben.
Das hauseigene Cateringteam verwöhnt mit einem exotischen Weihnachtsbuffet. Die Biosphäre-Küche legt dabei besonderen Wert auf beste Qualität, frische Zutaten und eigene Herstellung der Speisen. Im tropischen Ambiente lassen sich die kulinarischen Köstlichkeiten besonders gut genießen. 
Anschließend an das köstliche Weihnachtsbuffet steht der Innenbereich des Cafés bereit für alle tanzbegeisterten Gäste. Bei festlicher Beleuchtung und exotischer Getränkeauswahl kann ausgelassen gefeiert werden.
Verbringen Sie Ihre Weihnachtsfeier einmal ganz anders und feiern Sie in der Tropenerlebniswelt der Biosphäre Potsdam.

Exotisches Weihnachtsbuffet:

Vorspeisen
• Antipastivariation
• Rote Beete Salat mit Radiccio & karamellisiertem Ziegenkäse
• Salat vom gedünsteten Grünkohl, Kürbis & Schinkenchips
• Winterlicher Blattsalat mit Cranberry-Krokant & gerösteten Knuspernüssen
• Salat vom gebackenen Blumenkohl mit Vinaigrette von der Weihnachtsmandarine
• Pflaumennussbrot, ofenfrisches Baguette & Landbrot
• Schwarzkümmel Butter
• Hausgemachter Gänseschmalz
• Creme von Erbse & karamellisierter Pistazie

Suppe
• Suppe von der gerösteten Süßkartoffel & Pastinake mit  Parmesan-Croutons

Hauptgang
• Confierte Entenkeule mit Gewürzjus
• Gebackene Hähnchenbrust auf cremigem Winterlauch mit Selleriepüree
• Gratin von Aubergine, Linse & Wirsing mit Anis Tomatenkompott
• Gewürz-Kartoffel-Klöße
• Röstkartoffeln
• Grünkohl & Rotkohl
• Geröstetes Winterwurzelgemüse mit Nussbutter

Dessert
• Bratapfeltiramisu mit Spekulatius-Crunch
• Nougat-Schokoladencreme mit Glühweinkirschen

Das hauseigene Cateringteam der Biosphäre Potsdam legt besonderen Wert auf qualitativ hochwertige Produkte sowie auf eine frische und eigene Herstellung der Speisen. Besondere Wünsche, vegetarische oder vegane Vorlieben und Allergien oder Unverträglichkeiten können gerne berücksichtigt werden.

Getränke:

Sie haben die Auswahl zwischen vier verschiedenen Getränkepauschalen:
Getränkepauschale I (alkoholfrei) 27,00
Getränkepauschale II (Wein & Pils) 32,00
Getränkepauschale III (Wein, Pils & Sekt)33,60
Getränkepauschale IV (Wein, Pils, Sekt & Longdrinks) 38,70

• Exklusive Nutzung des Café Tropencamps (inkl. WC, Personal, Garderobenpersonal, Servicekräfte)
• Weihnachtlich eingedeckte Tafeln
• Tropisches Begrüßungsgetränk
• Exotisches Weihnachtsbuffet
• Getränke nach Verbrauch
• Zutritt zum Tropengarten
• Festliche Ambientebeleuchtung
• Auf Wunsch können zusätzlich Führung im Dschungel oder einzigartige Showacts dazu gebucht werden