Brunch mit Alsterblick

Ob Geburtstage, Tauffeiern oder Networking-Events - Feste wollen in einem eleganten aber auch gemütlichen Rahmen gefeiert werden. Ein Brunch, die kulinarische Verbindung zwischen „Breakfast“ und „Lunch“, ist eine schöne Gelegenheit, in geselliger Atmosphäre zusammen zu kommen.

Speisenangebot

Beispiel Brunchbuffet

Gemischte Brötchen, Schwarzbrot, Weißbrot 

Käse- und Wurstplatte, verschiedene Konfitüren, Honig 

Gekochte Eier, Rührei, Speck, Würstchen 

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Antipastivariation

Rosmarin-Paprika, Zucchini, Champignons 

Grüner Spargel, Parmaschinken, Melone 

Gebeizter Lachs, Honig-Senf-Dill Sauce 

Gratinierter Ziegenkäse, Rote Bete Carpaccio 

Karotten-Orangensalat mit Putenbrust 

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Rucolasalat, Parmesan, Kirschtomaten, Pinienkerne 

Couscoussalat, Rosinen 

Mediterraner Nudelsalat 

Tomate Mozzarella 

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Apfel-Himbeer-Crumble, Vanillesauce 

Schokoladenmousse 

Waffelstation 

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Schweinekrustenbraten, Kartoffel-Specksalat 

warme Suppe 

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Getränkeangebot

Empfangsgetränk:

Crémant rosé oder frisch gepresster Orangensaft 

Am Buffet für ca. 3,5 Stunden:

Kaffee, Tee, Säfte, Wasser 

andere alkoholfreie Getränke auf Nachfrage

ab 55 € pro Person

für 30 bis 80 Personen buchbar

 Empfang mit Cremant rosé oder frisch gepresstem Orangensaft (bei schönem Wetter auf der Terrasse)

Abwechslungsreiches Brunchbuffet mit kalten und warmen Komponenten

Alkoholfreie Getränke am Buffet

inkl. festlich eingedeckter Tafeln mit weißer Tischwäsche, Blumendekoration, Menükarten

inkl. Servicepersonal, Raumnutzung und Equipment