Kulinarisch um die Welt 2022 - Team Cooking

    Die internationale Küche macht nicht nur im Urlaub, sondern auch in den eigenen vier Wänden viel Spaß.

    Rahmendaten

    • Ab 69 € pro Person
    • Speisen & Getränke inklusive
    • Von 12 bis 40 Personen
    • Dauer: 4,5 Stunden

    Beschreibung

    Reisen Sie mit LACOCINA einmal um die Welt und entdecken Sie neue Spezialitäten und Gerichte – die Rezeptvielfalt in den verschiedenen Kulturen ist vielfältig und grenzenlos.

    Catering

    Wahl aus unterschiedlichen Themen Menüs:

     

    Streifzug durch Südamerika

    Fruchtige Süßkartoffel-Ingwersuppe, Tomaten- Garnelen-Ceviche, Mojo verde und Maisbrot

    Südamerikanisches Vacío (Flanksteak) mit hausgemachtem Rub, Kaffee-Schoko Mole, Paprikagemüse und herzhaftem Bohnenreis

     

    Flan Casero (Caramell-Creme-Brûlée) mit Cocoda und marinierter Ananas

     

    Norddeutsche Köstlichkeiten

    Überraschungsgang vom Küchenchef

    Norddeutsches Steckrübensüppchen mit Büsumer Krabben-Tartar und frisch gebackenem Kräuterbrot 

    Roastbeef vom norddeutschen Weiderind mit Kräuterkruste, dazu Schwarzbiersauce, saisonales Rübchen-Gemüse und Duett von der Stampfkartoffel

    Luftiger Grießflammerie von der roten Grütze mit echter Vanillesauce

     

    Mediterrane Verführung

    Feurige Tomatencremesuppe mit gebratener Garnele auf einem Ragout von Chorizo und Olive, dazu hausgemachtes Röstzwiebel-Pesto Brot

    Saltimbocca von der Maispoularde mit Salbeijus, mediterranem Gemüse und Röstkartoffeln

    Mandel-Ricotta Törtchen auf Aprikosenspiegel

     

    Speisen wie Gott in Frankreich

    Tranchen von der rosa gebratenen Barbarie  Entenbrust mit glasierten Weintrauben,  Wildkräutersalat und Baguette

    Lammkarree mit frischem Rosmarin, Bohnen im Speckmantel und Kartoffelgratin

    Tarte au chocolat mit geschmolzenen Kirschen

     

    Schätze der Orientküche

    Mezzevariation

    Geschmortes Pamye mit Rindfleisch, Okraschoten und Tomaten, dazu locker würziger Safran-Glasnudelreis

    Baklava mit cremigem Datteleis

     

    Asiens Schätze (vegetarisch)

    Sommerrollen und Dim Sum mit leckeren Dips 

    Curry von der Kichererbse und Spinat mit  Eierbratnudeln aus dem Wok 

    Kokostraum mit karamellisierter Ananas 

     

    Getränkeangebot:

    * Wasser

    * Diverse Fruchtsäfte

    * Softgetränke

    * Bier

    * Prosecco

    * Weißwein

    * Rotwein

    * Kaffee- und Teespezialitäten

    Angebotsdetails

    Im Angebot enthalten:

    * Exklusive Lage im Herzen der Stadt

    * Professionelle und persönliche Beratung im Vorfeld

    * Beste Zutaten und Produkte von regionalen Spitzenlieferanten

    * Erstklassige Köche und Servicekräfte mit Herz

    * Modern ausgestattete Küchen mit hochwertigem Equipment

    * Unvergessliche Abende in einem exklusiven Ambiente

    * Angebot je nach Menüauswahl 69 € - 80 € p/P.

     

    Optional:

    * Dreierlei Fingerfood (vor dem ersten Gang) 7,50 € p/P.

    * Getränkepauschale 25 € p/P.

    * Getränkepauschale mit Champagnerempfang 35 € p/P.

    Adresse

    La Cocina Hamburg
    Ludwig-Erhard-Straße 37
    20459 Hamburg / Neustadt

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