Sommerfest in der BallinStadt

Willkommen in der BallinStadt Hamburg – hier wurde nicht nur ein Erlebnismuseum erbaut, sondern gleichzeitig eine inspirierende Eventlocation geschaffen. In eine perfekte Infrastruktur eingebunden, haben wir auf über 30.000 qm Parkgelände in drei historischen Gebäuden eine Atmosphäre erschaffen, die Ihren Event für Sie und Ihre Gäste einzigartig werden lässt. Kurzum: eine einmalige Location mit geschichtsträchtigem sowie modernen Ambiente und Flair, einem professionellen Service und kompetenten Team vor Ort.

- Verschiedene Räumlichkeiten für 20 bis 300 Personen
- Großer Außenbereich und Terrasse vorhanden
- Barkassenfahrt zur Location möglich
- Gute Verkehrsanbindung (2 Stationen vom Hauptbahnhof)
- Hauseigene Parkplätze für bis zu 80 Fahrzeuge
- Hauseigenes Catering
- Fremdcatering möglich
- Ausstellungsbesuch
- Zusatzprogramme buchbar
- Möglichkeit für Teamspiele

Speiseangebot

Vorschlag I

Zarte Rindersteaks eingelegt in Paprikamarinade
Grillbratwürste vom Schwein
Currywurst
Schweinefilets mariniert mit Kräutern
Lachsfilet in der Folie gegrillt, mit frischen Kräutern und Zitrone
Frisches Pfannengemüse
Spanische Pfanne mit Chorizo und Scampi
Deftige Kartoffelecken mit Chilimarinade
Grillsaucen: Knoblauch-Mayonnaise, Senf, Barbecue, Kräuterbutter
Bunte Salatbar dazu Variationen von Minibroten, Dressings und Dips
Bruschetta Classico, mit getrockneten Tomaten, mit Pesto, mit Olivenöl und Parmesan
Salat von Tortellini und Flusskrebsen
Kartoffelsalat
Nudelsalat
Vanillecreme mit Baiser und mit frischem Obst
Rote Grütze mit Vanillesauce


Vorschlag II

Zweierlei Burger
• Saftige Rindfleischpattys
• Vegetarische Gemüsefrikadelle
dazu nach Geschmack zum selber kombinieren: Rucola, Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurken, Cheddar, Barbecue-Sauce, Zwiebel-Senf-Relish, Guacamole, Zwiebelringe
Gegrillte Aubergine mit Meersalz
Gegrillte Rosmarin-Drillinge mit Kräuter-Creme
Bunte Salatbar mit verschiedenen Gemüsesorten, Nüssen, Früchten und Dressings
Auswahl an frischen Baguettebroten dazu Apfel-Curry-Dip, Feta-Joghurt-Dip, Nussbutter
Avocado-Mango-Salat mit Garnelen
Tomatenbulgur mit frischer Minze
Rote Beete-Rucola-Salat mit Ziegenkäse
Salat von frischer Honigmelone mit Joghurt-Minz-Soße 
Holunderblüten-Erdbeermouse mit Limette   
 

Vorschlag III

Puten- und Hähnchensteaks mariniert mit Kräutern
Marinierte Schwertfischsteaks in der Folie gegrillt
Scampipfanne mit Knoblauchaioli
Knackige Grilltomaten gefüllt mit Quinoa und Parmesanspänen
Schafskäse mit frischen Rosmarin und Thymian im Alupäckchen
Gegrilltes Gemüse in feiner, mediterraner Kräutermarinade 
Bunte Salatbar mit verschiedenen Gemüsesorten, Nüssen, Früchten und Dressings
Auswahl an frischen Baguettebroten dazu dreierlei Senf- und Ketchupvariationen, fruchtige Tomatenbutter, Chili-Knoblauch-Sauce
Antipasti: Eingelegte Oliven mit Schafskäse, Peperoni, Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, gefüllte Peperoni mit Frischkäse 
Gurken-Tomatensalat mit frischem Dill
Nudelsalat mit Rauke und Mandeln
Gegrillte Wassermelone mit feinem Currysalz
Limettencreme mit Basilikum und Himbeerspiegel

Getränkeangebot

Bitburger Pils vom Fass
Bitburger Pils alkoholfrei  
Erdinger Hefeweizen
Erdinger Hefeweizen alkoholfrei
Rotwein, Di San Marzan,Primitivo, 2014, Puglia, Italien
Weißwein, Bergdolt-Reif & Nett, Grauburgunder, 2015, Duttweiler, Pfalz
Prosecco 
Mineralwasser mit u. ohne Kohlensäure
fritz-kola und fritz-kola zuckerfrei
fritz-limo orange und zitrone
fritz-spritz bio-apfelschorle und rhabarberschorle
Orangensaft
Kaffee
Tee div. Sorten 

ab 65 € pro Person

buchbar von 20 bis 300 Personen

Beispielangebot Sommerfest Innenhof

Haus Nr. 3 für bis zu 300 Personen

✤ Feier von 18:00 bis 01:00 Uhr
(7 Stunden, Start- und Endzeit variabel)
✤ Stehempfang
✤ Biertischgarnituren mit hauseigener Dekoration
✤ Grillbuffet
✤ Alkoholfreie Getränke, Wein, Bier, Kaffee und Tee (18:00 bis 24:00 Uhr)

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Wünschen!