CLOUDS Hamburg oder auch: Essen mit Aussicht

CLOUDS Hamburg oder auch: Essen mit Aussicht

Jeden Mittwoch stellt das Event Inc Team eine seiner Lieblingslocations vor. Diese Woche?

CLOUDS Hamburg – Heaven’s Bar & Kitchen

CLOUDS hamburg logo eventinc„Über den Wolken, muss die Freiheit wohl grenzenlos sein…“ sang einst schon Reinhard Mey. Auf St.Pauli, der großen Freiheit und am Hamburger Hafen ist sie das sowieso. Die „East“-Hotel-Gesellschafter haben mit der Namensgebung des CLOUDS dieses Lebensgefühl nicht nur auf den Punkt getroffen, sondern den East Cosmos um einen Hotspot erweitert – und die Hamburger mit einer weiteren Top-Location beschenkt.   Restaurant und Bar haben Ende 2013 eröffnet – 105 Meter über der wilden Meile und  sind jetzt schon fester Bestandteil der Gastroszene, auf das die Hanseaten nicht mehr verzichten wollen, zu Recht!

das RESTAURANT

Küche und Service gehen im CLOUDS Hand in Hand. Beide zeichnen sich durch Qualität und Aufwändigkeit aus, ein großer Teil der Gerichte wird vor den Gästen am Tisch zubereitet. Die gehobene Küche, die gleichzeitig traditionell und experimentell ist, wird von east Küchendirektor Tell Wagner und Küchenchef Sebastian Brügger verantwortet. Rindertartar, Lammrücken und feinste Polenta zeichnen die Karte aus.

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Event Inc Tipp? Schwarzfederhuhn vom Grill mit Ceasar Salad, Trüffel-Parmesan-Pommes und Curry Dip.

die DRINKS und die BAR

Spannende Cocktails, köstliche Longdrinks und feine Weine krönen den flüssigen Teil der Speisekarte. Die Drinks bekommen die Gäste auch an der Bar serviert. Nach dem Essen oder vor der Kiez-Tour, an 55 Sitzplätzen ist die Stimmung nicht nur blendend sondern echt, echt hanseatisch. Dank des einmaligen Blickes auf den Hamburger Hafen.

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Event Inc Tipp? Bis 1.00 Uhr Nachts werden die Gäste von der Snack-Karte auch an der Bar bewirtet. 

INTERIOR und ROOFTOP

Die elegante Einrichtung des CLOUDS, die sich über zwei Stockwerke und 680 qm Gastfläche erstreckt, ist gemeinsam mit dem einzigartigen Panoramablick, eine echte Symbiose, die der hervorragenden Küche das i-Tüpfelchen aufsetzen.

Bisher beherbergt das CLOUDS die beiden oberen Stockwerke der Tanzende Türme. Unersätzlicher Teil des Kiezpanorma, entworfen von Start-Architekten  Hadi Teherani. In diesem Frühjahr geht es für den East Cosmos und die Gäste noch höher hinaus in den Himmel und die Freiheit. Denn die vollverglaste Dachterasse eröffnet im 24 Stock. Die großzügige Lounge mit Sunbeds und hellen Möbeln läd zum verweilen bei Chill-Out Klänen ein. An der Ruinart Bar können die Gäste kühlen Champagner und beste Snacks genießen.

Event Inc Tipp? Der Sound zum CLOUDS! Seit Ende November hat das Restaurant seine eigne CD, die auch zuhause oder unterwegs das himmlische Feeling verbreitet.

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das Event Inc – FAZIT

Hamburg ist das Tor zur Welt. Das CLOUDS und sein himmlisches Küchenkonzept, macht nicht nur der East Familie alle Ehre, sondern auch Hamburg. Es sorgt für noch mehr internationalen Flair in der Perle. Sowas gab’s noch nie auf der Reeperbahn und trotzdem passt es perfekt in das traditionsbedachte und wilde St.Pauli. Essen mit Aussicht bekommt hier eine ganz neue Bedeutung. Das CLOUDS hat nicht nur eine himmlische Küche, einen fantastischen Blick sondern mit Sicherheit eine vielversprechende Zukunft.

Hier gehts zum Profil vom CLOUDS auf Event Inc 

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"Humor ist der Knopf, der verhindert, dass uns der Kragen platzt." Ringelnatz

1 Kommentar

  1. klaus 3 Jahren vor

    Typischer gentrifizierungsladen. Schade. Kein ursprünglicher st pauli bewohner kann es sich leisten dort zu essen

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